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茶道の世界で主人と客の一体感を意味する言葉です。
「たった一服のお茶のために、主人は様々な趣向、
工夫を凝らして茶室をしつらえ、道具を組み合わせ、
心を尽くした点前を出す」ことを「一座建立」といいます。 |
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この度うなぎ亭一座は、兵庫県内では2店舗目となる芦屋店、 |
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この度うなぎ亭一座は、兵庫県内では2店舗目となる芦屋店、東京都内に初出店となる、中目黒店を開店する運びとなりました。
店舗詳細につきましては、下記ページに随時更新して参りますので、ご覧下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
うなぎ亭 一座 芦屋店
2019年10月1日(火)開店
住所 兵庫県芦屋市川西町7番3号
電話 0797-61-5078
うなぎ亭 一座 中目黒店
2019年10月25日(金)開店
住所 東京都目黒区上目黒2-16-5
電話 03-6452-2726
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茶道の世界で主人と客の一体感を意味する言葉です。
「たった一服のお茶のために、主人は様々な趣向、
工夫を凝らして茶室をしつらえ、道具を組み合わせ、
心を尽くした点前を出す」ことを「一座建立」といいます。 |
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厳選された国産うなぎを、備長炭を使い独自の手法で焼き上げます。 うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風ではなく、 一座独自の手法を生み出しました。 |
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一座独自のタレは、 厳選された七人の職人たちによって生み出されました。 一座のうなぎタレ伝説はここから始まります。 |
厳選された国産うなぎを、備長炭を使い独自の手法で焼き上げます。うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風ではなく、一座独自の手法を生み出しました。
一座独自のタレは、厳選された七人の職人たちによって生み出されました。一座のうなぎタレ伝説はここから始まります。